Inmaakautomaten

Inmaakautomaten kiezen op basis van de taak

De categorie omvat inmaakautomaten, inmaakpannen en apparaten voor vergelijkbare werkzaamheden. In de productgegevens worden inmaken, koken, verwarmen, warmhouden en sap extraheren genoemd. Voor de keuze zijn vooral materiaal, inhoud, temperatuurregeling, tijdinstelling, inzetrooster en tapkraan van belang. Deze kenmerken onderscheiden de varianten in het dagelijks gebruik en laten zien welk model past bij de eigen hoeveelheden en werkzaamheden.

Wie potten in één keer verwerkt, let eerst op de inhoud en de gegevens over de potten. Voor dranken of vloeistoffen is een aftapkraan relevant. Een timer regelt de gewenste tijd; apparaten zonder timer hebben een eenvoudigere uitrusting. Het temperatuurbereik en de productinformatie geven aan welke instelling op het apparaat mogelijk is.

De belangrijkste verschillen in één oogopslag

Materiaal en bediening zijn in de namen en beschrijvingen duidelijk van elkaar onderscheiden. Het volgende overzicht vat de beschreven uitvoeringen samen.

Inhoud en potten

In het assortiment staan meerdere apparaten met 27 liter inhoud. Bij de inmaakpan van 27 liter, de KA 2004/E, het Deluxe-model en de Fruit Preserver wordt dit volume telkens in de naam of beschrijving genoemd. De WAT34 is beschreven voor 14 potten van 1 liter of 7 potten van 1,5 liter. Dezelfde verdeling wordt bij de KA 2004/E en de Deluxe-inmaakautomaat bij 27 liter genoemd.

Andere productgegevens noemen 29 liter bij geëmailleerde WAT14-uitvoeringen en 30 liter bij het roestvrijstalen model met timer. Een ander model heeft 28 l en lcd met timer al in de naam staan. De vermeldingen met 6,8 liter of 25 liter in de naam worden aangeduid als glühwein-ketels, warmwaterboilers of apparaten voor water dan wel glühwein. Zo is onderscheid te maken tussen een klassieke inmaakautomaat en een apparaat voor vloeistoffen.

De vermelding van de potten helpt bij de planning: 14 potten van 1 liter vragen om een andere werkverdeling dan 7 potten van 1,5 liter. Bij apparaten met een inzetrooster hoort de uitvoering van het rooster bij de betreffende variant. Bij de WAT34 wordt het rooster als hittebestendig beschreven en geschikt genoemd voor potten in alle vormen.

Temperatuur en timer

Meerdere beschrijvingen noemen een traploze temperatuurregeling van 30 tot 100 °C. Dat geldt onder andere voor de WAT34, de geëmailleerde inmaakautomaat met timer en de Deluxe-inmaakautomaat met thermostaat. Bij de WAT34 wordt de temperatuur via een precisiethermostaat gehandhaafd. Bij het model met timer begint de tijdmeting volgens de beschrijving pas wanneer de gekozen temperatuur is bereikt.

• Een timer van 20 tot 120 minuten wordt vermeld bij de geëmailleerde volautomaat met timer.
• De productgegevens van de KA 2004/E, de Deluxe-inmaakautomaat en de Fruit Preserver noemen 120 minuten.
• Zonder timer worden onder andere de geëmailleerde WAT14, de geëmailleerde variant met aftapkraan en de kunststof-inmaakautomaat aangeduid.
• Bij het model met lcd staat de timer al in de productnaam.

Zo kan de bediening worden gekozen op basis van de gewenste werkwijze: een timer past bij een vooraf bepaalde tijdsduur, terwijl een model zonder timer geen tijdregeling als onderdeel van de uitrusting vermeldt. De gegevens over temperatuurbereik en timer blijven gebonden aan de afzonderlijke variant.

Inzetrooster, inzetrek en tapkraan

Uitrusting voor potten

Een inzetrooster maakt bij veel inmaakautomaten deel uit van de productnaam. Bij de WAT34 wordt het gemaakt van hittebestendig kunststof en in verband gebracht met een goede warmtecirculatie. De Fruit Preserver noemt een inzetrek voor Weck-potten. Bij de combinatieset voor sapwinning hoort het deksel bij de uitrusting; de set wordt beschreven als geschikt voor inmaakpannen.

Uitloop voor vloeistoffen

Een geïntegreerde tapkraan of aftapkraan wordt genoemd bij de inmaakpan van 27 liter, bij meerdere WAT14- en roestvrijstalen varianten, bij de KA 2004/E, de Deluxe-inmaakautomaat en de Fruit Preserver. In de beschrijvingen wordt deze gebruikt voor het tappen van glühwein, het afvullen van dranken of het aftappen van water na het inmaken. Afhankelijk van het model staat de uitvoering vermeld als volledig kunststof aftapkraan of algemeen als tap- dan wel aftapkraan.

Drie varianten in productvergelijking

De drie voorbeelden tonen verschillende accenten op het gebied van temperatuur, tijd, materiaal en het aftappen van vloeistoffen.

Weck-inmaakautomaat WAT34

Sapwinningsfunctie, precisiethermostaat van 30 tot 100 °C, ruimte voor 14 potten van 1 liter of 7 potten van 1,5 liter en een hittebestendig kunststof inzetrooster.

Inmaakautomaat, roestvrij staal, met timer en aftapkraan

Geborsteld roestvrij staal 18/10, precisiethermostaat, synchronisatietimer, inzetrooster en volledig kunststof aftapkraan. In de beschrijving worden ook warmte-isolerende handgrepen genoemd.

Inmaakautomaat „Fruit Preserver“, 27 liter

27 liter, 1800 watt, inzetrek voor Weck-potten, aftapkraan, timer tot 120 minuten en een kook- en warmhoudfunctie.

Wie een werkwijze met sapwinning en verschillende potmaten zoekt, vindt bij de WAT34 de meest uitgebreide informatie over de potten. Voor de uitvoering van roestvrij staal met timer en aftapkraan is model 84819 geschikt. De Fruit Preserver combineert 27 liter, inzetrek, timer en warmhouden in één productbeschrijving.

Kiezen op basis van het plan

Inmaken met potten

Voor potten zijn inhoud, indeling en rooster doorslaggevend. De gegevens over de WAT34, KA 2004/E en de Deluxe-inmaakautomaat noemen 14 potten van 1 liter; bij de WAT34 en het Deluxe-model worden daarnaast 7 potten van 1,5 liter genoemd. Een inzetrooster of inzetrek wordt bij veel varianten uitdrukkelijk vermeld.

Sap, glühwein en andere dranken

De WAT34 heeft een sapwinningsfunctie. De combinatieset voor sapwinning werkt met een slangenset en een inhoud van 6 liter. Voor het aftappen van vloeistoffen noemen meerdere apparaten een tap- of aftapkraan; in de beschrijvingen worden glühwein, dranken en warmgehouden vloeistoffen genoemd.

Koken, verwarmen en warmhouden

De productgegevens noemen bij verschillende automaten gerechten en dranken. Bij het Deluxe-model worden soep, eenpansgerechten, vlees en knakworstjes in een warmwaterbad genoemd. Bij de Fruit Preserver staan een kook- en warmhoudfunctie; bij de WAT34 de sapwinningsfunctie; en bij het roestvrijstalen model met timer worden koken, sapwinning, warmhouden en verwarmen in de beschrijving genoemd.

Bediening op basis van de uitrustingskenmerken

De apparaten kunnen aan de hand van hun functies worden vergeleken: eerst wordt de hoeveelheid potten of vloeistof gekoppeld aan de genoemde inhoud. Daarna geven het inzetrooster of inzetrek aan welke uitrusting voor potten aanwezig is. Op de thermostaat wordt het in de productgegevens genoemde bereik ingesteld. Als er een timer aanwezig is, zijn afhankelijk van het model 20 tot 120 of 120 minuten beschikbaar. Een tapkraan voert vloeistoffen uit de pan af of helpt bij het afvullen van dranken.

1. Vergelijk de inhoud en de potindeling van het model met de geplande hoeveelheid.
2. Let bij het verwerken van potten op een inzetrooster of inzetrek.
3. Stem temperatuurbereik, timer en aftapkraan af op de gewenste werkwijze.

Bij de KA 2004/E wordt de inmaakautomaat beschreven als een zelfstandige regeling van het inmaakproces. Bij de roestvrijstalen modellen met synchronisatietimer begint de tijdmeting pas nadat de ingestelde temperatuur is bereikt. Dat zijn concrete verschillen in de bedieningslogica van de afzonderlijke apparaten.

Verwante keukenapparaten

Voor andere werkzaamheden in het huishouden zijn aangrenzende categorieën met eigen accenten beschikbaar:

Als ander product met focus op inmaken en dranken wordt de glühwein- en inmaakautomaat KA 2004/E beschreven met 27 liter, een timer van 120 minuten, een sapwinningsschakeling en een aftapkraan.

Veelgestelde vragen over inmaakautomaten