Perilla, rood
Info over dit artikel:
- Perilla rood – aromatisch kruid uit Azië
- Eenjarige sierplant – decoratieve rode bladeren
- Groeihoogte tot 50 cm – ideaal voor tuinbedden
- Intense smaak – doet denken aan komijn
- Eenvoudig zaaien – vanaf maart in bakken of buiten
| Artikelnummer | BONI-291018 |
| Merk | Quedlinburger |
Rudibert Storck
Dieter Gierig
Teresa Rohrmeie
Thomas Schirm
Er zijn nog geen vragen
Stel een vraag om meer te weten te komen over het product
4.8
Recensies (4)
Rudibert Storck
Info: Eenjarig. Perilla of ook wel Shiso genoemd, is een specerij uit de Aziatische keuken, daarnaast een decoratief bladplant en sierplant met mooie bloei. Perilla vormt grote, rode, gegolfde bladeren, deze zijn sterk geurend. De smaak is intens, doet denken aan komijn. Groeihoogte tot 50 cm.
Verzorging: De uitzaai gebeurt vanaf maart tot april in schalen, vanaf mei tot juni in het open veld. De zaden dun en vlak verdelen (lichtkiemer) en dun bedekken met gezeefde aarde. Vanaf half mei uitplanten op een afstand van 25x20 cm. Gebruik zaaigrond, voortdurend vochtig houden.
Gebruik: Perilla is geschikt voor het bereiden van visgerechten en het maken van kruidenazijn. De plant kan op vergelijkbare wijze als basilicum worden gebruikt. Altijd de jonge, frisse bladeren oogsten.
Tuiniertip: De donkerrode, brandnetelvormige bladeren (zonder brandende netelhaartjes) hebben een decoratief effect op borders en in bloempotten.
Uitzaai: Vroege teelt: maart - april; Open veld: mei - juni
Ontkieming: 10 - 20 dagen bij 18 - 22°C
Locatie: Zonnig
Oogst: Vanaf juni