Rookmot, rookspaan, 15 kg rookhout, 1.0 - 2.5 mm

Ja, de spaanders zijn ideaal voor heet roken bij 100–120 °C, bijvoorbeeld voor brisket of ribben.

Ja, spaanders kunnen meerdere keren worden gebruikt tot ze volledig zijn verkoold.

Nee, de Goldspan rookchips zijn direct klaar voor gebruik. Voorbehandeling of weken is niet nodig.

Nee, Goldspan rookchips bestaan uit 100% puur, natuurlijk beukenhout en bevatten geen kunstmatige toevoegingen of aroma's.

De Goldspan spaanders zorgen voor langdurige rook, ideaal voor lange rookprocessen, door een handvol spaanders aan de gloed of rookruimte toe te voegen. Spaanderresten kunnen ook meerdere keren worden gebruikt tot ze volledig verkoolt zijn.

Ja, de rookspaanders bestaan uit 100% puur, natuurlijk beukenhout zonder toevoegingen. Ze geven vlees, vis, kaas en groenten een intense en karakteristieke rooksmaak.

Nee, de Goldspan rookchips zijn direct te gebruiken. Weken of voorbehandelen is niet nodig.

Deze beukenhoutspaanders zijn perfect voor lange rookprocessen en zorgen voor langdurig rookgenot.

De Goldspan rookchips zijn geschikt voor koud roken bij temperaturen onder 30 °C en voor warm roken in het bereik van 100–120 °C.

Voor een fijnere rooksmaak bij koud roken zijn temperaturen onder 30 °C ideaal. Sterkere rook krijg je bij warm roken tussen 100–120 °C. De middelgrote korrelgrootte van de spaanders zorgt voor een optimale rookstroom.

Ja, Goldspan chips geven vlees, vis, kaas en groenten een karakteristieke rooksmaak.

Zelfs tijdens het koud roken bij lage temperaturen zorgen Goldspan chips voor een intense smaak en fijne smaaknuances.

De gemiddelde korrelgrootte van 1.0-2.5 mm zorgt voor een gelijkmatige rookontwikkeling en een optimale rookstroom.

Ja, de Goldspan rookchips zijn veelzijdig en ook uitstekend geschikt voor kaas.